Mempelajari tentang judging, pengenalan tipe ternak, penilaian kondisi kesehatan bagian dan ukuran-ukuran tubuh ternak, penentuan umur dan kondisi tubuh, pendugaan bobot badan dan komposisi tubuh dan pendugaan komposisi tubuh, tingkahlaku ternak
- Pengajar: Hajar S.Pt.,M.Si