Mata kuliah Dasar-Dasar Teknologi Pertanian merupakan pengantar bagi mahasiswa untuk memahami konsep, prinsip, dan penerapan teknologi dalam bidang pertanian, khususnya dalam pengolahan hasil pertanian. Mahasiswa dibekali pengetahuan tentang perkembangan sejarah teknologi pertanian, peran teknologi dalam proses produksi dan pascapanen, serta pengelolaan limbah pertanian. Selain itu, mata kuliah ini juga menekankan pada pemanfaatan teknologi inovatif seperti IoT, serta pendekatan berkelanjutan dalam sistem pertanian. Melalui pembelajaran berbasis ceramah, diskusi, studi kasus, simulasi, dan praktik lapangan, mahasiswa diharapkan mampu menganalisis dampak sosial-ekonomi dan lingkungan dari penerapan teknologi, serta merancang solusi teknologi sederhana yang aplikatif dan efektif. Kompetensi akhir yang diharapkan meliputi pemahaman konseptual, kemampuan analitis, serta keterampilan teknis dalam memilih dan menerapkan teknologi untuk meningkatkan efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan sektor pertanian
- Enseignant: Erni Danggi SP., MSi.