Mata kuliah dasa dasar agroindustri dirancang dan disusun ntuk mengantarkan mahasiswa kepamahaman dunia agroindustri dalam arti luas dengan membahas dan mendiskusikan berbagai topik yang berkaitan dengan agroindustri dimulai dari panen, pasca panen, nilai tambah, bentuk proses penanganan dan pengolahan serta bentuk olahan produk berbasis bahan hasil pertanian
- Pengajar: Rustan Ari